Un champagne aromatique, fluide et équilibré élevé trois ans dans nos caves. A partager lors d'un rassemblement en famille.
Existe en Demi-sec.
30% Pinot noir, 30% Meunier, 40% Chardonnay
Champagne Brut : 7 g/l - Demi-sec : 33 g/l
Disponible en : Demi-Bouteille, Bouteille, Magnum, Jéroboam
Robe dorée à l'effervescence vivace qui alimente un beau cordon de mousse.
Nez fruité (pomme, poire), de miel frais puis d'épices et de beurre sur un fond de biscuit cuillère.
Bouche à l'attaque confortable, puis le champagne est tendre et fluide. L'ensemble produit une texture légère et douce.
Finale fraîche et acidulée, longue (8 sec) et légèrement calcaire.
Gougères, velouté de lentillons de la Champagne, vol-au-vent au poulet et ris de veau, boudin blanc, ravioles, tagliatelles au parmesan, risotto, etc.